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06 agosto 2014

RECEITA FIT - DONUTS

Esqueça os donuts fritos e cheio de cremes gordurosos. Essa versão assada é muito mais saudável. Fica tão linda que ninguém vai notar a diferença. Com pequenas mudanças no preparo dos pratos, a vida fica muito mais leve e nosso corpo agradece :)



INGREDIENTES:

Meio tablete (mais ou menos 7g) de fermento fresco
2 colheres de sopa de leite de amêndoas (ou desnatado)
1 colher de sopa cheia de mel orgânico
1/4 de xícara de manteiga ghee derretida
190 ml de leite de amêndoas (ou desnatado)
1 ovo
2 gemas
3 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de sal
3 xícaras de farinha de arroz
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

Chocolate 75% derretido com 1 colher de sopa de creme de arroz sem glúten
(quem não tiver pode usar creme de leite light).

MODO DE FAZER:

Misture o fermento, 2 colheres de sopa leite de amêndoas e o mel. Reserve.
Em outra vasilha, bata as gemas, os ovos, o demerara, o sal e a ghee e misture bem.
Adicione a mistura do fermento a essa.
Por último, coloque a farinha de arroz e o cacau peneirados e sove a massa com as mãos por 10 minutos.
Coloque-a em uma vasilha e deixe-a na geladeira por pelo menos 6 horas (eu fiz antes de dormir e só abri na manhã seguinte).
Abra a massa com um rolo e use 2 cortadores: um maior para bordas e um menor para fazer o buraco do centro.
Leve ao forno por 10-15 minutos e mergulhe na cobertura. Decore como preferir.

Beijos,
           Fê!

3 comentários :

  1. Meu Deus, uma hora dessa e você me vem com fotos lindas dessas ?
    Não cozinho nada, mas quando me arrisco doces são meus prediletos pra fazer e com certeza essa receita entrou pro meu caderninho rs
    Meu namorado que é todo fitness é que vai gostar de saber que troquei a fritura pelo assado !

    http://amigavemk.blogspot.com.br/

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  2. Nossa, chega dá água na boca.. Adorei a receita, qualquer dia desses vou experimentar rs
    http://maquiandopensamentos.blogspot.com.br/

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  3. Fiquei de boca aberta quando vi que era fit.
    Essas suas receitas salvam minha dieta. Já salvei essa ai aqui
    Beijos
    http://princesasviciadasemmoda.blogspot.com/

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