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14 maio 2014

RECEITA - BOLO DE MOUSSE

Bolo ou mousse? Na dúvida eu fico com os dois. Um dentro do outro então, fica quase um pecado. O melhor é descobrir que o chocolate tem poderes maiores do que simplesmente nos trazer prazer e alegria: ele também é bom para a saúde. Escolha um com alto teor de cacau para potencializar os benefícios e se joga nessa receita :)




INGREDIENTES PARA A MOUSSE:

2 claras
1 caixinha gelada de creme de arroz sem glúten (ou creme de leite light
150 ml de leite de amêndoas (ou leite desnatado)
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
3 colheres de sopa de achocolatado sem açúcar
3 colheres de sopa de creme de avelã sem açúcar
2 colheres de sopa de adoçante culinário
1/2 pacote de gelatina incolor hidratada

MODO DE FAZER:

Bata as claras em neve. Reserve. 
Bata o leite até ganhar volume e vá adicionando o cacau, o achocolatado,
o adoçante, o creme de avelã e por último o creme de leite.
Bata por 5 minutos e adicione a gelatina incolor já hidratada. Bata mais.
Desligue e incorpore o as claras com uma espátula.
Leve a geladeira por 4 horas.


INGREDIENTES PARA O BOLO:

4 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha de quinoa
1 colher de sopa de fibra de trigo
3 ovos
150 ml de leite de amêndoas (ou desnatado)
2 colheres de sopa cheias de óleo de coco
3 colheres de sopa de adoçante culinário
3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa cheia de fermento.

MODO DE FAZER:

Bata os ovos e o adoçante por 5 minutos.
Adicione os outros ingredientes, fermento por último, e leve ao forno por 20 min.

MONTAGEM:

espere a mousse ficar firme e o bolo esfriar.
Abra um buraco grande no bolo, suficiente para colocar toda a mousse, mas cuidado para não furar o fundo.
Coloque o recheio, tampe com o topo do pedaço cortado, confeite e leve a geladeira.
Sirva em seguida.


Beijos,
         Fê!

21 comentários :

  1. Mulherrrrrrr
    que isso genteeee
    quero muito experimentar vc nos deu uma receita delciosa que nao vai nos deixar com peso de consiencia depois..muitooo boa..pena q aqui em minha cidade algumas coisas nao encontro,apesar que vc deu a opção de substituir,enfim adorei mulher,vc podia postar aqui para gente,qual seus habitos alimentares,o que vc faz para ficar lindona assim..bjsss
    www.zilandramakes.com.br

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  2. Meu Deus, que delícia é essa? Pela foto me deu água na boca, adoro bolo. Já estou copiando a receita!
    Beijos!!

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  3. Gente, que delícia. Anotando a receita.
    Beijos

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  4. HAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA...... eu estava atras dessa receitaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
    adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!
    esse bolo e Mara!!!

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  5. Mas isso ai é pra engordar todas as calorias dos dia em uma só refeição! rsrsrsrsrs! Vamos ver se me arrisco a fazer!!! Parece estar uma delicinha!! Beijão! www.supermaaquiada.com.br

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  6. Gostei da receita porque não vai farinha de trigo, mas fiquei pensando em um substituto para a fibra de trigo, será que existe?
    bjs

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  7. Adorooo receitas, principalmente de doces :) vou tentar fazer no fds bjs
    www.satisfashionbrazil.com

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  8. MDS!!!!!! AMEI MENINA, MUITO BOA, JA VOU IMPRIMIR AQUI ,NÃO SEI SE VAI DAR CERTO DE EU FAZER NÉ MAIS, O QUE CUSTA TENTAR NÉ?RSRSR
    QUE DELIICIIIAAAAAA MINHA GENTE!! AMEI FLOR A RECEITA VIU!!
    BEIJINHOS E SUCESSO!!
    http://euamomodamoda.blogspot.com.br/2014/05/apresentacao-tpm-de-ofertas.html

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  9. Que delícia esse bolo deve ser!! Pena que eu detesto cozinhar e tenho mão de pântano principalmente para fazer bolos rs!

    beijos!
    www.espacogattena.blogspot.com

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  10. Meninaaaa!! Nao se faz isso com uma mulher na TPM as 22:22!!! hahahahaha Agora to aqui morrendo de vontade e nao tenho onde conseguir uma dessa!!! OMG!! Ja salvei a receita!!! Vou dar um jeito de fazer o mais breve possivel!!
    Beijos
    www.salada-frutas.com.br

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  11. Aí é tão bonito na foto que fiquei com água na boca e com vontade de fazer ...
    Fora que é facilzinho e já estou anotando a receita.

    Blog Make-Lovers| Fan Page | Twitter

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  12. Que delicia hoje mesmo tava com vontade de comer um bolo assim,a receita é diferente foi você quem fez? Ta lindo parabéns.
    Bjs
    Quantagordice.blogspot.com.br

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  13. Parece ser delicioso ... um pecado realmente preciso experimentar eu sou louca por bolos. Beijos

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  14. Meu Deus do céu!
    morri de vontade agora!
    ah se eu tivesse dotes culinários....sou um desastre total na cozinha!
    beijão!
    http://www.blogcaprichoebeleza.com/

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  15. Oi Fê!
    Que bolo lindoooo! Aposto que ele devia estar ótimo também!
    Já savei a receita quando eu fizer, volto para contar do resultado.
    Beijos!
    Blog Terapia Feminina
    Fã page do Terapia Feminina

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  16. Fê, eu to na luta aqui pra inserir mais alimentos sem glutén e lactose na dieta da familia - meu filho é autista e isso ajuda ele - e to passada com essa receita.
    Vou anotar aqui pra fazer, espero que ele goste pq pela cara eu já gostei hahahahaa
    Beijão
    www.doce-feito-pimenta.blogspot.com.br

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  17. Nossa que maravilha de bolo.
    Pra quem tá de dieta e ver uma visão do paraíso dessas enlouquece.
    Claro que vou copiar a receita e fazer na primeira oportunidade.
    Bjks da Mãe Vaidosa

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  18. hmmmmmmmmmmmmmm

    esse post me deixou com água na boca... vou tentar fazer!

    Beijos, Tissy
    Blog Loucas & Maquiadas
    www.loucasemaquiadas.com.br

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  19. Morri aqui
    Que delicia e esse monte de chocolate me matou
    Amo chocolate e esse bolo deve ser uma maravilha
    Beijos

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  20. Que delicia, amei... Irei tentar fazer. bjs

    http://suelen-pink-modafeminina.blogspot.com.br/

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  21. Eu adoro mousse e bolo de chocolate, quem dirá os dois juntos haha Só pela imagem já fiquei com água na boca haha Pena que dá um pouquinho de trabalho não? Mas tudo que demora tem um gostinho a mais hummm concorda? Beijos, Érika ^.^

    Quero ser Alice
    www.queroseralice.com.br

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