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19 fevereiro 2014

Receita - Panna Cotta sem açúcar

A Panna Cotta é uma espécie de pudim italiano que aqui no Brasil ganhou inúmeras variações. É um doce super levinho e que combina demais com o verão. Mesmo quem não se arrisca na cozinha pode testar: é uma sobremesa fácil e rápida, e fica com um visual super bonito. Dá até para levar para a festinha da firma e tirar onda de chef :)



INGREDIENTES

1/2 pacote de biscoito Nesfit de cacau
1 e 1/2 colher de sopa de margarina light
200ml de leite de coco light
200g de creme de arroz sem glúten (ou creme de leite light)
1 e 1/2 limão siciliano espremido (só o suco)
3 colheres de sopa de adoçante culinário
1/2 pacote de gelatina incolor diluído em 4 colheres de sopa de água

MODO DE FAZER

Triture o Nesfit de cacau em ponto de farinha grossa. Misture com a margarina até formar uma massa e forre apenas a base de um tabuleiro pequeno, de fundo removível. Faça furos com um garfo para a massa não estufar e leve-a ao forno por 20 minutos. Reserve. Em uma panela, junte os demais ingredientes (menos a gelatina incolor) até que eles fervam rapidamente. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte-a ao creme. Despeje-o no tabuleiro leve essa delícia para a geladeira por mais ou menos três horas. Para decorar, use creme de avelãs sem açúcar e geleia de frutas vermelhas, também sem açúcar. 

Beijos,
          Fê!

5 comentários :

  1. Nossa q delicia,deu agua na boca,eu adoro essas receitas práticas,não dao trabalho nenhum.Bjos!
    www.mulherunika.com

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  2. Me deu fome rsrs
    Quem não ama receitas práticas?

    Bju
    Fernanda Guimarães
    http://caprichofemininomakeup.blogspot.com/

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  3. Gente, que delícia! E super fácil de fazer...

    Coisa da Lud

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  4. Oi lindo o seu espaço aqui!!!
    Ficaria mais gostoso se levasse leite condensado!
    Beijos

    mariacerejas.blogspot.it

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  5. That seriously looks good! I hope my sister can make one for us, too. Sweet tooth right here. :)

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