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11 dezembro 2013

Receita: Cookie Integral

Os cookies americanos sempre ganharam meu coração. A textura fofinha e crocante é impossível de ser encontrada nos industrializados do mercado. Mesmo com vários sabores (e alguns bem gostosos) todos são duros, "integrais" demais e ficam parecendo aquele biscrok, que o seu cachorro provavelmente ama. Na fornada que fiz em casa, a aveia ajuda a garantir a semelhança com os cookies originais. A notícia boa é que alguns nutricionistas e entendedores dizem que ela tem uma fibra solúvel chamada betaglucana, que retarda a digestão e aumenta a saciedade. Além disso, ajuda a diminuir o colesterol, colabora com o bom funcionamento do intestino e tem vitaminas do complexo B. Eu já fiz pelo menos cinco versões desses biscoitos e em breve vou postar aqui para vocês, difícil mesmo é saber qual é o melhor :)



Beijos,
         Fê!

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